La société Tria, basée à Singapour et spécialisée dans l'emballage durable, et KFC Singapour ont lancé un projet pilote visant à recycler les déchets alimentaires et d'emballage d'un point de vente KFC pour en faire des engrais à usage agricole, comme l'a rapporté le Strait Times le 21 juin. À l'issue d'un essai de six mois, l'entreprise de restauration rapide évaluera les résultats et la faisabilité de l'extension du programme à l'ensemble de ses sites à Singapour. Le géant norvégien des engrais Yara International participe également au projet pilote et évaluera la viabilité de l'extension du projet pour produire des engrais durables conformes aux normes internationales. Yara a également appelé d'autres partenaires de la chaîne alimentaire à adopter plus activement des solutions durables, afin que ces initiatives vertes puissent être popularisées.

KFC Singapour cherche à introduire le concept de recyclage en boucle fermée zéro déchet dans le secteur de la restauration grâce à son partenariat avec Tria, selon Lynette Lee, directrice générale de KFC Singapour. Afin de promouvoir le développement durable dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, la branche singapourienne de KFC a remplacé les boîtes en papier dans tous ses restaurants par des paniers réutilisables pour les commandes en salle en 2016 et a cessé d'utiliser des pailles en plastique en 2018. Le dernier projet pilote de recyclage de KFC Singapour s'inscrit dans un contexte d'exigences environnementales plus strictes pour les producteurs de déchets à Singapour. Selon la loi sur la durabilité des ressources (RSA) promulguée en 2019, les grands producteurs de déchets alimentaires commerciaux et industriels devront séparer leurs déchets alimentaires en vue de leur traitement à partir de 2024.

Sources :

https://www.straitstimes.com/singapore/environment/spore-firm-tria-partners-kfc-to-recycle-food-and-packaging-waste-into-fertilisers

https://www.straitstimes.com/lifestyle/food/all-84-kfc-outlets-to-stop-providing-plastic-straws-and-using-plastic-caps-for-drinks

https://www.nea.gov.sg/our-services/waste-management/3r-programmes-and-resources/food-waste-management