마크스 앤 스펜서(M&S)는 블랙 불 바이오차(BBB)와 전략적 파트너십을 맺어 가금류 공급망 내에서 탄소 제거 이니셔티브를 시범 운영한다고 발표했으며, 이는 지속 가능한 농업 관행을 사업 전반에 통합하는 대담한 발걸음입니다.

이 프로젝트는 영국 최대 가금류 생산업체 중 하나인 아바라 푸즈(Avara Foods)와 협력하여 시작되었으며, 농장에서 바이오차(biochar) 사용을 시험할 예정입니다. 이 천연 숯과 유사한 물질은 환경 개선과 조류 복지 모두를 위해 설계되었습니다. 

이 이니셔티브는 바이오차 탄소 제거 크레딧 구매를 통해 지원될 예정이며, M&S는 탄소 감축 메커니즘을 공급망에 직접 내장하려는 방향입니다.

2025년 여름부터 2026년 봄까지 진행되는 이 시범 사업은 세 가지 핵심 목표에 집중합니다:

• 가금류 사육장 내 암모니아 배출 감소
• 조류 건강과 생산성 증진
• 영양분 보유 능력을 높여 분뇨 품질 개선

Avara Foods에 따르면, 바이오차의 두 가지 이점은 가금류 우리 내에서 더 건강한 환경을 조성하는 능력과 논지에 분뇨를 부를 때 토양 품질을 개선하는 데 있습니다. 목표는 소매 부문 전반에 걸쳐 복제할 수 있는 확장 가능하고 근거 기반의 지속 가능한 가금류 사육 모델을 개발하는 것입니다.

이 시범 사업은 지속가능성 혁신 확대를 위한 소매업체의 자금 지원 프로그램인 _M Plan A Accelerator_의 여러 이니셔티브 중 하나입니다. 또한 식품 소매 공급망에서 탄소 제거 관행이 직접적으로 적용된 최초의 고위급 사례 중 하나를 대표합니다.

바이오차와 같은 자연 기반 솔루션을 농업 운영에 통합함으로써, M&S는 소매업체가 넷제로 목표에 기여하고 공급망 회복력을 강화할 수 있는 실질적인 경로를 제시하는 것을 목표로 합니다. 성공할 경우, 이 모델은 산업 전반에 걸쳐 채택될 청사진을 제공할 수 있습니다.

출처:

https://esgnews.com/ms-partners-with-black-bull-biochar-to-launch-carbon-removal-pilot-in-poultry-supply-chain/

https://biochartoday.com/news/ms-and-black-bull-biochar-partner-for-sustainable-poultry-farming/