据《报纸》2020 年 12 月 10 日报道，商务部宣布将制定措施制止食物浪费。在一份声明中，商务部鼓励餐饮业专注于提供更高质量的食物选择，而不是大份量的食物。此外，为防控疫情，鼓励餐饮企业引入新的消费形式，如网上订餐和非接触式送餐。今年 8 月早些时候，中国国家主席习近平也发起了一场针对食物浪费的运动。

国家统计局数据显示，去年中国食品产量达到创纪录的6.6亿吨，比2010年增加20%。与此同时，根据中国科学院地理科学与自然资源研究所和世界自然基金会共同撰写的《2018年中国城市餐饮业食物浪费报告》，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。近来，围绕进口食品和高档餐饮的商业炒作不断升温，也是造成食物浪费的原因之一。为了减少单位食物在运输过程中的能源消耗和资源成本，经济学家、中国社会科学院农村发展研究所前所长建议，就地就餐而非全球就餐可能是另一种解决方案。

参考资料

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_10344865

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1675256579640370772&wfr=spider&for=pc

http://www.chinadailyhk.com/article/140834

https://www.tellerreport.com/business/2020-08-24-china-announces-detailed-rules-to-stop-food-waste-and-promote-green-life.S18QvCNZXD.html

https://www.theguardian.com/world/2020/aug/13/operation-empty-plate-xi-jinping-makes-food-waste-his-next-target