Food Delivery Industry in China [Part 1]: Outrage at the System

Il y a deux mois, un rapport controversé publié dans le magazine Renwu faisait état d'une exploitation systémique des livreurs de nourriture, également connus sous le nom de coursiers ou de cavaliers. Cela s'est produit par le biais d'algorithmes intégrés que des entreprises telles que Meituan [3690:HK] et Ele.me utilisent, ce qui a déclenché une indignation généralisée en ligne.

Selon l’article, les livreurs sont poussés par les algorithmes de la plateforme à respecter des délais serrés. En 2019, le délai moyen de livraison du secteur était de 10 minutes inférieur à celui de 2017. Étant donné que les coursiers doivent respecter un délai strict pour une livraison dans les délais, sous peine de pénalités, ils n’ont d’autre choix que d’enfreindre le code de la route dans leur course contre la montre. Cela fait de leur travail l’un des plus dangereux de Chine, non seulement pour eux-mêmes, mais aussi pour toute personne qu’ils rencontrent sur leur itinéraire de livraison.

En 2017, à Shanghai, un blessé grave ou un décès impliquant un chauffeur-livreur se produisait tous les 2,5 jours. Et en septembre 2018, plus de la moitié des 2 000 infractions au code de la route à Guangzhou ont été commises par des livreurs de Meituan et d'Ele.me.

Outre la pression du temps, d'autres facteurs aggravants pèsent sur les livreurs, toujours intégrés dans les algorithmes des plateformes. Par exemple, les clients peuvent noter les livreurs, mais pas l'inverse. Comme les notes sont étroitement liées aux salaires mensuels, les livreurs doivent parfois faire face à des demandes déraisonnables de la part des clients, comme acheter des cigarettes ou sortir les poubelles pour les clients afin de se protéger des notes négatives.

Modèles commerciaux mixtes utilisés par la plateforme de livraison de nourriture

Les plateformes de livraison de repas en Chine sont des exemples typiques de modèles commerciaux mixtes. Meituan, avec une part de marché de 64,61 TP3T selon le Centre de données Internet de Chine (DCCI) en 2019, a adopté une approche mixte combinant différents modèles, en commençant par l'auto-exploitation au début, puis en passant à deux modèles principaux : la franchise ou le crowdsourcing.

En ce qui concerne la franchise, Meituan attire des entreprises indépendantes de livraison rapide ou des particuliers pour constituer des équipes et fournir des services de livraison. Les franchisés sont responsables de leurs propres profits et pertes après avoir payé les frais de franchise. Cependant, Meituan fournit aux franchisés des subventions, un soutien technique, une formation et du matériel de livraison (conteneurs thermos, uniformes, etc.). Dans ce modèle, les livreurs signent un contrat de travail avec les franchisés plutôt qu'avec Meituan.

En ce qui concerne le crowdsourcing, Meituan a créé sa propre plateforme logistique de crowdsourcing, Meituan Outsourcing. La plateforme attire un grand nombre de personnes travaillant à temps partiel pour fournir des services de livraison de nourriture. Ces personnes n'ont pas non plus de contrat de travail avec la plateforme.

De plus, les grandes chaînes de magasins, comme KFC et McDonald's, qui sont présentes sur la plateforme de livraison de repas Meituan, recrutent directement leurs propres livreurs. Bien qu'elles sous-traitent certains de leurs services de livraison de repas, la plupart des travailleurs embauchés directement ont des contrats de travail avec ces restaurants, contrairement aux plateformes Internet.

Selon le China Daily, au premier semestre 2020, environ 3 millions de livreurs enregistrés ont reçu des commandes de la plateforme de Meituan. Un document de travail de l'Organisation internationale du travail (OIT) a montré que le crowdsourcing est ainsi devenu un canal majeur pour attirer les coursiers sur la plateforme de livraison, représentant 60% du total, tandis que la franchise représente environ 40%.

En fin de compte, que les livreurs travaillent par le biais d'une franchise ou d'un crowdsourcing, il n'existe pas de relation de travail entre les livreurs et la plateforme de livraison elle-même. Les travailleurs qui sont sous-traités par le biais du crowdsourcing ou d'autres méthodes sont souvent qualifiés de « travailleurs indépendants ». En fait, dans le rapport ESG 2019 de Meituan, la sécurité des livreurs a été illustrée dans la section sur la chaîne d'approvisionnement, ce qui la laisse théoriquement à l'abri des problèmes directement liés à sa performance ESG.

Enjeux ESG importants pour le secteur de la livraison de repas

Selon une analyse Bloomberg de 2019, les investisseurs constateront que le score moyen de divulgation ESG des entreprises cotées à Hong Kong est de 36,5, contre 32,4 à Shanghai. En tant que société cotée en bourse à Hong Kong en 2018, Meituan a obtenu un score de 30,2 pour son score de divulgation ESG, inférieur à la moyenne de HKEX et de la SSE. Ce score inférieur est principalement dû à une mauvaise divulgation des informations, qui conduit généralement à un score ESG faible.

Dans le cas de Meituan, en ce qui concerne le travail, les normes ESG telles que celles du Sustainability Accounting Standards Board (SASB) classent les entreprises de livraison de nourriture en ligne comme celles du secteur des logiciels et des services informatiques. Cela signifie que dans la matrice de matérialité du SASB, les pratiques de travail, qui relèvent du pilier social, ne sont pas considérées comme financièrement importantes. Cependant, des études récentes sur un concept appelé matérialité dynamique suggèrent le contraire. Truvalue Labs définit la matérialité dynamique comme « chaque entreprise, industrie et secteur a une signature de matérialité unique qui évolue au fil du temps en fonction de facteurs tels que les technologies émergentes et les nouvelles réglementations ».

La matérialité dynamique suggère non seulement que le travail devient un élément important de ces plateformes de distribution, mais qu’il commande une priorité par rapport aux autres catégories ESG.

* La cohorte comprend les entreprises suivantes : DoorDash, Just Eat / Takeaway, Meituan Dianping, Delivery Hero, Grubhub, Naspers. Les événements importants liés à l'ESG sont initialement appelés événements phares.

Source : Truvalue Labs (Les termes tels que « événements phares » ont été ajustés pour plus de clarté)

Aux États-Unis, Truevalue Labs a constaté que la plateforme de livraison en ligne DoorDash est également confrontée à une situation similaire en matière de pratiques de travail. Dans le graphique ci-dessus, Truevalue a constaté que les pratiques de travail au sein d'une cohorte de plateformes de livraison, à la fois positives et négatives, étaient celles qui ressortaient le plus de tout autre type d'événement, y compris le comportement concurrentiel ou les pratiques de vente et l'étiquetage des produits. Ces informations soulignent la pertinence d'un sujet sur les pratiques de travail pour le secteur de la livraison de nourriture.

En 2019, DoorDash a promis 30 millions de dollars pour financer une mesure de vote en Californie qui exempterait les travailleurs sous-traités de la classification des employés. L’étiquetage dynamique de ces travailleurs en tant qu’« entrepreneurs indépendants » qui effectuent des tâches pour des plateformes technologiques, parfois contrôlées par des algorithmes, au lieu d’être considérés comme des « employés », permettrait ainsi à la plateforme de livraison de contourner les réglementations du travail habituelles. Elle est ainsi en mesure de tirer parti des avantages d’une main-d’œuvre aussi importante, sans avoir la responsabilité de subvenir aux besoins fondamentaux de ses employés.

Pour en savoir plus sur la situation en Chine et sur les éventuelles voies empruntées par les entreprises pour y faire face, lisez Le secteur de la livraison de repas en Chine, partie II : des algorithmes à la durabilité.

Référence

https://www1.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2020/0417/2020041700013.pdf

https://global.chinadaily.com.cn/a/202009/03/WS5f50351ba310675eafc572c5.html

https://clb.org.hk/content/going-book-sustainable-alternative-precarious-work-china

https://www.clb.org.hk/content/food-delivery-workers-china-strike-over-pay-cuts-and-unfair-work-practices

https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/—asia/—ro-bangkok/—ilo-beijing/documents/publication/wcms_757923.pdf

https://www.bloomberg.com/professional/blog/good-esg-disclosure-spells-returns-hong-kongs-china-stocks/

https://www.nordea.lu/documents/static-links/Insight_The_Gig_Economy_eng.pdf/

https://finance.sina.cn/2020-09-16/detail-iivhvpwy7113824.d.html?cre=wappage&mod=r&loc=3&r=0&rfunc=83&tj=wap_news_relate

http://www.xitongzhijia.net/news/20170908/106776.html

https://www.sixthtone.com/news/1006158/after-viral-expos%C3%A9%2C-chinas-takeout-platforms-vow-to-do-better