Le supermarché discount Penny [7037189Z:GR] met en œuvre une campagne « coût réel » pour sensibiliser à l'impact environnemental de la production alimentaire, comme l'a rapporté Reuters le 1er août. Bien qu'ils bénéficient de certaines des épiceries les plus abordables d'Europe, les acheteurs allemands sont invités à payer plus cher pour certains articles, ce qui reflète les coûts cachés sur le climat, la santé, le sol et l'eau. Les Allemands n'ont dépensé que 11,1% de leur budget familial pour l'alimentation en 2022, ce qui est inférieur à la moyenne de l'UE de 15,9% et nettement moins que l'Espagne et l'Italie, avec respectivement 20,6% et 17,9%. Cependant, les aliments bon marché produits industriellement ont un prix environnemental élevé, l'agriculture allemande représentant environ 7,4% des émissions de gaz à effet de serre du pays, soit un total de 55,5 millions de tonnes métriques l'année dernière. Penny espère inciter les consommateurs à considérer le véritable impact de leurs choix d'achat et fait don des revenus supplémentaires de la campagne pour soutenir des projets d'agriculture durable. Néanmoins, la chaîne de magasins discount anticipe une baisse des ventes alors que les consommateurs sont confrontés à l'inflation et à l'évolution des habitudes de consommation.

En réponse aux préoccupations environnementales, le ministère allemand de l'Agriculture, dirigé par les Verts, a plaidé en faveur de mesures visant à réduire l'empreinte carbone du secteur, telles que la promotion des produits locaux, l'encouragement de l'agriculture biologique et l'introduction d'obligations d'étiquetage pour les produits carnés dans les supermarchés. Lidl [1650952Z:LN], une autre chaîne de supermarchés discount, s'est déjà engagée à cesser de vendre de la viande bon marché provenant de la catégorie d'élevage la plus basse d'ici 2025 et prévoit d'augmenter l'offre de protéines végétales.

Sources :

https://www.reuters.com/sustainability/german-supermarket-seeks-charge-shoppers-true-environmental-cost-2023-08-01/