ディスカウント・スーパーマーケットのペニー[7037189Z:GR]は、食品生産が環境に与える影響に対する認識を高めるため、「真のコスト」キャンペーンを実施している。 ヨーロッパで最も手頃な価格の食料品を楽しんでいるにもかかわらず、ドイツの買い物客は、気候、健康、土壌、水にかかる隠れたコストを反映し、特定の品目に追加料金を支払うよう求められている。2022年にドイツ人が家計のうち食費に費やした額はわずか11.1%で、EU平均の15.9%を下回り、スペインとイタリアのそれぞれ20.6%と17.9%を大きく下回っている。しかし、安価で工業的に生産された食品は、環境に対して高い代償を払っている。ドイツの農業は、昨年の温室効果ガス排出量のうち約7.4%、合計5,550万トンを占めている。ペニーは、消費者が自分の購買選択が環境に与える影響について考えるよう促し、このキャンペーンによる追加収入を持続可能な農業プロジェクトの支援に寄付したいと考えている。とはいえ、ディスカウント・チェーンは、買い物客がインフレや消費習慣の変化に取り組む中、売上高の減少を予想している。

環境問題への懸念を受けて、ドイツの緑の党率いる農務省は、地元産の農産物の促進、有機農業の奨励、スーパーマーケットにおける食肉製品の表示義務の導入など、農業部門の二酸化炭素排出量を削減するための行動を提唱している。同じくディスカウント・スーパーマーケット・チェーンのリドル [1650952Z:LN] は、2025年までに畜産の最低カテゴリーから供給される安価な肉の販売を停止することをすでに公約しており、植物性タンパク質の提供を増やす計画だ。

情報源

https://www.reuters.com/sustainability/german-supermarket-seeks-charge-shoppers-true-environmental-cost-2023-08-01/