据路透社8月1日报道，折扣超市佩妮[7037189Z:GR]正在开展一项 "真实成本 "活动，以提高人们对食品生产对环境影响的认识。 尽管德国人享受着欧洲最实惠的食品杂货，但他们仍被要求为部分商品支付额外费用，这反映了对气候、健康、土壤和水的隐性成本。2022 年，德国人的食品支出仅占家庭预算的 11.1%，低于欧盟 15.9% 的平均水平，也大大低于西班牙和意大利的 20.6% 和 17.9%。然而，工业化生产的廉价食品也付出了高昂的环境代价，去年德国农业排放的温室气体约占全国排放量的 7.4%，总计达 5550 万公吨。Penny 希望促使消费者考虑他们的购买选择所带来的真正影响，并将把这项活动的额外收入捐献出来，用于支持可持续农业项目。尽管如此，由于购物者要应对通货膨胀和消费习惯的改变，这家折扣连锁店预计销售额会有所下降。

为了应对环境问题，德国绿党领导的农业部一直在倡导采取行动，减少农业部门的碳足迹，如推广本地产品、鼓励有机农业、在超市中引入肉类产品标签要求等。另一家折扣连锁超市 Lidl [1650952Z:LN] 已承诺到 2025 年停止销售来自最低等畜牧业的廉价肉类，并计划增加植物性蛋白质产品。

资料来源

https://www.reuters.com/sustainability/german-supermarket-seeks-charge-shoppers-true-environmental-cost-2023-08-01/